facebook.com/2060blog - infobox: 2060.blog@gmail.com - 2060 TV a youtube.com-on!

Háziasszonyok figyelem! Elindult Báder Kati Főzőklubja!

A gyakorlatban sajátíthatják el a résztvevők az egészséges főzés kulisszatitkait

2014. november 01. - ventil66

IMG_2629.JPG2060: Kati, hogy jutott eszedbe a Főzőklub elindítása, hiszen – férfitársainkkal együtt tanúsíthatjuk – a bicskei háziasszonyok igenis jól főznek?

Kati: Hosszú, többéves folyamat eredménye a Főzőklub elindítása. Nem vitatom, hogy a bicskei háziasszonyok jól főznek, de nem mindegy, hogy miből és mit. Nagyon fontosnak tartom, hogy minél egészségesebb ételeket fogyasszunk, ez ma már világtrend. Bodrogközből származó fiatal lányként megtapasztalhattam, hogy milyen a magyaros vendéglátás, rendszeresen fogadtunk vendégeket otthonunkban. A nagy változást házasságom jelentette, férjem révén számos országban megfordultam, megízleltem a „világkonyhát”, a legtöbb jelentős konyhai hagyományokkal rendelkező országban alkalmam volt az éttermek kínálatát felmérni. Néha valóságos gyönyört jelentett egy jó indiai vagy mexikói étel elfogyasztása. Ilyenkor persze nemcsak fogyasztottam, hanem igyekeztem tanulni is, recepteket gyűjteni és ellesni a mesterfogásokat. A saját konyhámból kikerülő fogások elsődleges bírálója férjem, aki eddig nem emelt panaszt ellenük s a legnagyobb rajongómmá vált.

2060: Hogyan lett az ötletből valóság?

Kati: Két barátnőm keresett meg elöször, akik az általam készített ételek megkóstolása után megkértek azok elkészítésének megtanítására is, aminek örömmel tettem eleget. A későbbiekben szerencsésen találkoztak elképzeléseim a Bicskei Egészségügyi Központ által működtetett Egészségfejlesztési Iroda „Egészséges Bicske” programjával. Ez egy komplex, állami finanszírozású országos életmód program, amely az ország településein, így Bicskén is szív-érrendszeri betegklubokat, cukorbeteg klubokat, krízishelyzetben lévők önsegítő csoportokat, gyermekváró szülők klubjait, gégeműtöttek és légzőszervi betegek klubjait, táplálkozási és mozgás tanácsadási szolgáltatásokat valamint Pilates alakformáló tornát indított el. Több hónapja járjuk az iroda (EFI) áldozatkész munkatársaival a járás településeit egészségmegőrző és megelőző rendezvényeinkkel. Ilyenkor jómagam salátabemutatókat és kóstolókat tartok a lakosoknak. Az Iroda felkérésére kezdtem el a Bicskei Főzőklub megvalósítását, amihez egy nagyobb létszám kiszolgálására alkalmas modern főző- és tálaló helyiséget kellett – saját költségemen – kialakítanom ingatlanunkban.

2060: Hogyan működik a Főzőklub a gyakorlatban? Folytatáshoz és fotógalériához kattints!

Kati: Havonta két alkalommal, általában kéthetente csütörtökön tartunk 17.00-20.00 óra között közös főzést a Klub konyháján. Ide várjuk a korszerű főzést tanulni vágyó háziasszonyokat, s természetesen az „alkotásokat” utána együtt is fogyasztjuk el. Alkalmanként egy komplett menüsort, előételt vagy levest, főételt és desszertet készítünk el. Az alapanyagokat aznap, frissen szerzem be és kizárólag egészséges dolgokat, hiszen – legnagyobb örömömre – fiatalok és idősek, egészségesek és érrendszeri illetve cukorbetegek egyaránt látogatják rendezvényeinket. Kívánságra a recepteket bárki hazaviheti a közös főzés után.

2060: Hogyan választasz menüsort?

Kati: Az egészségesebb ételek mellett – mint utaltam rá – igyekszem a nemzetközi konyhák specialitásaiból is válogatni. Ízelítőül a közelmúlt két menüsora: Spanyol fokhagymakrém leves, Rozmaringos fehérboros gyümölcsös csirkemell kuszkusszal, könnyű citromhab illetve Cukkinikrém leves, Zsályás prosciutto-s sült pulykamell karfiolos burgonyapürével, Málnahab.

2060: Hányan vehetnék részt egy-egy rendezvényen?

Kati: Miután a konyhánk kapacitása véges, egyszerre 10 háziasszonyt tudunk fogadni. A programot egészen 2015 júniusáig folytatjuk, hogy minél többen lehetőséghez jussanak. Jelentkezni az Egészségfejlesztési Iroda 22/419-666-os számán vagy nálam a katya1121@gmail.com e-mail címen lehet. Legközelebb november 6-án, majd november 20-án tartunk Főzőklubot.

2060: Mennyibe kerül a részvétel?

Kati: Az Egészségfejlesztési Irodának köszönhetően a részvétel teljesen ingyenes, az elfogyasztott ételekre a Program vendégei a résztvevő háziasszonyok. Bízunk benne, hogy az eddigi öt klubrendezvényt még számos sikeres közös főzés követi. Nagy szeretettel várok mindenkit!

Tekints meg néhány fotót az eddigi klubrendezvényekről és a csodás ételekről! 

IMG_2648.JPG

IMG_2633.JPG

IMG_2631.JPG

IMG_2611.JPG

IMG_2610.JPG

IMG_2609.JPG

IMG_2604.JPG

IMG_2595.JPG

IMG_2594.JPG

IMG_2591.JPG

IMG_2588.JPG

IMAG1461.jpg

IMG_2577.JPG

IMG_2584.JPG

IMG_2582.JPG

IMAG1460.jpg

IMAG1459.jpg

IMAG1458.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://2060.blog.hu/api/trackback/id/tr856851177

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Huszárné Marcsi 2014.11.01. 11:36:58

Gratulálok!
Csodálatra méltó kezdeményezés, amely értelmes és hasznos lehet bárki számára. Nagyon érdekel engem is. Valószínű népszerű lesz, hiszen kezdő és gyakorló háziasszonyoknak is sok segítséget és ötletet adhat. Már a galériát végignézve is jól éreztem magam!
Élmény volt az elkészített ételekről készült fotók megtekintése is. (várom (várjuk) a további képeket, és jó lenne, ha a recepteket is olvashatnánk! :) )
Remélem hamarosan én is részt vehetek egy ilyen "szeánszon". :)
Sok sikert hozzá!!
Még egyszer gratulálok!!!
Üdv.: Huszárné Marcsi