Marton Józsi Válvölgye Étterme után mi más is lehetett volna Gasztroteszt sorozatunk második helyszíne, mint a patinás és az elmúlt hónapokban jelentős változásokon keresztül ment Homály Grill & Bár. Az üzemeltetők (Schmidt Nikolett és Gudics Máté) teljes mértékben "újragondolták" az egységet, modern és hangulatos, business grill utánzatú belső térrel valamint egy óriási újrabútorozott fedett terasszal, ami már most csábít a nagy tavaszi-nyári sörözésekre, kávézásokra.

Most elsősorban a megújult konyha érdekelt bennünket, egy jó kétszemélyes hétköznapi, munka utáni hamburgerezéssel akartuk összevetni a Homályt a trendi gyorséttermek kínálatával. Belépéskor ordít a fiatal célközönségre szabott berendezés, a látványos pulttal és a még csábítóbb - füstölt, reggelire való finomságokat kínáló - üvegezett látványhűtő. Az emeleti rész visszafogottabb elrendezésével alkalmas idősebb korosztályok üzleti tárgyalásaira, nyugodtabb beszélgetéseire is.

A vadonatúj étlap - mint megtudtuk a közeljövőben még ez is bővűlni fog - 10-féle laza ételt tartalmaz (Nachost már 790,- Ft-tól), 5-féle hamburgert (a legolcsóbb 1.090,- Ft-tól), 6-féle reggeli ételt/tálat (590,- Ft-tól), 5-féle szendvicset kínál. 9-féle kávéból válogathatunk, kétféle csapolt és 9-fajta üveges sörből olthatjuk szomjunkat, buli időszakban pedig 9 koktél összeállítás emelheti jókedvünket az ugyancsak 9-féle whiskey-t és számos egyéb röviditalt tartalmazó kínálat mellett. Kitörő örömmel fedeztük fel a bicskei borfejedelem Juhász Tibor borait a borválasztékban. Összefoglalva esztétikus és kategóriájában igen széles étel-ital skálát tartalmaz az új Homály-étlap. Folytatáshoz, a teljes Gasztroteszthez és további fotókhoz kattints!

Mindketten egy Sajtburger és egy Fűszeres sült burgonya mellett tettük le voksunkat, egy pohár sör és kóla, valamint a végén egy presszó kávé kíséretében. Köztudott, hogy a Homály Grill & Bár helyi nyersanyagokból teljes mértékben helyben készíti az ételeit, így a hamburgert is, amit itt fűszereznek és gyúrnak pogácsává. Ugyanez igaz a burgonyára is, amely soha nem látott mélyhűtőt, láthattuk ahogy a séf sütésre előkészíti.

A Sajtburger igen finom, termetes, diszkréten fűszerezett marhahúst tartalmaz, optimálisan átsütve, friss jó minőségű zöldségekkel, sajttal és az elmaradhatatlan sült hagymával (bár ezutóbbit lehetne ropogósabbra sütni, néhol párolt jelleget adott). Állkapocs legyen a talpán, aki mindezt átharapja, de megoldottuk. A Fűszeres sült burgonya hozta a kötelezőt és igazi kulináris élményt jelent a hamburger-imádóknak, azzal együtt fogyasztva. Külön öröm volt, hogy eldönthettük (és utólag!), mennyire kívánjuk sósan fogyasztani a burgonyát. A Hamburger-Sültburgonya összeállítás a Homálynál igen emberes adag, tehát csak akkor ajánljuk, ha megfelelő pocakmérettel bír a kedves vendég. Kisebb étkűek számos kisebb kiszerelésű, kevesebb kalóriát tartalmazó harapnivalóból választhatnak. 

A sör, üdítő és kávé hibátlan volt. A Sajtburger 1.290, a Fűszeres burgonya 450,-, tehát 1.740-ből kijön egy méretes ebéd. Ár-érték arányban megfelelőnek ítéljük, az már az üzemeltetők marketing szemléletén múlik, hogy megcélozzák-e a lélektani 1.500-as árhatárt ennél az összeállításnál vagy az 1.300-ast a sima Hamburger/Krumpli párosnál. Összességében 4.340,- Ft-ot fizettünk kettőnkre, de okos választással vagy akár a Homályban minden héten eluralkodó "Torkos Csütörtök" 25 %-os standard kedvezményével bőven elérhető egy kiadós ebéd vagy vacsora 1.000,- Ft alatt, reggeli 700 Ft alatt.

A régi generációs (építészeti sajátosságok miatt a piszoárba szélesebb vállú vendég csak extra méretekkel tud hibátlan teljesítménnyel célozni) vizesblokk tisztasága megfelelő volt, kéztörlő papír és szappan is a helyén, más kérdés, hogy egy 50-80 fős rendezvényen hogy áll helyt ez a kiszolgáló létesítmény. A személyzet udvarias, jókedvű, bár ottlétünkkor hiányoltam az új dízájnra hajazó formapólót a pincéreken, kárpótolt bennünket Szattelberger Árpi (Homály) gondoskodó figyelmessége, ami egyaránt kijár az ide látogatóknak.

A közelmúltban elindított házhoz szállítási szolgáltatással (telefon: 22/412-407), a jól műkődő reggeli kampánnyal, a változatos zenei programokkal és a hamarosan újra bővülő étlappal szemmel láthatóan turbó fokozatba kapcsolt a Homály Grill & Bár, s jelenleg Bicske első számú "Fast Food" bárja. Jó szívvel ajánljuk a helyet olvasóinknak is, mert - a még éppen - elfogadható áron igen jó minőségű és bőséges étellel igencsak jól laktunk. A fogyókúrát pedig későbbre halasztottuk...

Búcsúzóul a házhozszállítás szórólapja és néhány további fotó.